바리스타 1급, 2급, SCA 자격증 (시험 일정, 차이점)

바리스타 자격증은 커피 업계에서 중요한 역할을 하며, 국내외 다양한 인증 기관에서 발급됩니다. 대표적인 자격증으로는 KCA 바리스타 1급, 2급과 국제적으로 인정받는 SCA(스페셜티 커피 협회) 자격증이 있습니다. 이 글에서는 각 자격증의 시험 일정, 난이도, 차이점을 상세히 분석하여, 자신에게 맞는 자격증을 선택할 수 있도록 도와드립니다.

바리스타 1급과 2급 자격증 (KCA)

KCA(Korea Coffee Association, 한국커피협회)에서 발급하는 바리스타 자격증은 국내에서 가장 널리 통용되는 자격증입니다. 1급과 2급으로 나뉘며, 난이도와 시험 방식에 차이가 있습니다.

2급 바리스타 자격증

2급 자격증은 커피에 대한 기본적인 이해와 실무 능력을 평가하는 시험으로, 바리스타 입문자나 카페 취업을 준비하는 사람들에게 적합합니다.

• 응시 자격: 제한 없음 (누구나 응시 가능)
• 시험 구성: 필기시험 + 실기시험
• 필기 과목: 커피학 개론, 로스팅, 그라인딩, 추출, 에스프레소 머신 사용법 등
• 실기 과목: 커피 머신 세팅, 에스프레소 추출, 스티밍(우유 거품 만들기) 등
• 시험 일정: 연중 상시 진행 (KCA 공식 홈페이지에서 확인 가능)
• 난이도: 초급 (실무 경험이 없어도 연습하면 합격 가능)

1급 바리스타 자격증

1급 자격증은 전문 바리스타로서의 능력을 평가하는 시험으로, 2급보다 난이도가 높습니다.

• 응시 자격: 2급 자격증 취득 후 6개월 이상의 실무 경력 필요
• 시험 구성: 필기시험 + 실기시험
• 필기 과목: 커피 과학, 센서리(맛과 향 분석), 라떼아트, 브루잉(핸드드립) 등
• 실기 과목: 커핑(커피 맛 감별), 메뉴 개발, 라떼아트, 브루잉 커피 추출 등
• 시험 일정: 연 4회 (KCA 공식 홈페이지에서 공지)
• 난이도: 중상급 (실제 카페 근무 경험이 있는 사람이 유리)

SCA 바리스타 자격증 (국제 자격증)

SCA(Specialty Coffee Association, 스페셜티 커피 협회)는 세계적으로 인정받는 커피 교육 기관으로, 국제적으로 통용되는 바리스타 자격증을 발급합니다. SCA의 자격증은 기본(Level 1)부터 전문가(Level 3)까지 단계별로 구성되어 있습니다.

SCA 바리스타 자격증 특징

• 국제적으로 공인된 자격증으로, 해외 취업 및 외국계 카페 창업 시 유리
• 5가지 모듈(바리스타, 브루잉, 로스팅, 센서리, 그린 커피)로 구성되어 있음
• SCA 인증 교육 센터에서만 시험 응시 가능
• 시험 일정은 센터별로 다름 (사전 예약 필수)

시험 구성 및 난이도

Level 1 (초급 바리스타 과정)

• 대상: 커피 초보자 및 취미로 배우려는 사람
• 내용: 에스프레소 머신 사용법, 우유 스티밍, 기본 커피 이론
• 시험 방식: 실기 중심, 필기 없음
• 난이도: 낮음 (입문자도 가능)

Level 2 (중급 바리스타 과정)

• 대상: 카페 근무 경험이 있는 사람
• 내용: 커피 추출 변수 조절, 센서리(향미 감별), 머신 유지보수
• 시험 방식: 필기 + 실기 (50% 이상 정답 맞춰야 합격)
• 난이도: 중급

Level 3 (전문 바리스타 과정)

• 대상: 카페 운영자, 커피 교육자, 커피 대회 준비생
• 내용: 고급 브루잉 기법, 메뉴 개발, 원두 품질 평가
• 시험 방식: 필기 + 실기 + 면접
• 난이도: 고급 (전문가 수준)

바리스타 자격증 비교 (1급, 2급, SCA)

구분	KCA 2급	KCA 1급	SCA Level 1	SCA Level 2	SCA Level 3
응시 자격	제한 없음	2급+6개월 경력	제한 없음	Level 1 취득	Level 2 취득
시험 구성	필기+실기	필기+실기	실기만	필기+실기	필기+실기+면접
난이도	초급	중상급	초급	중급	고급
시험 일정	연중 상시	연 4회	센터별 진행	센터별 진행	센터별 진행
인정 범위	국내	국내	국제	국제	국제
비용	약 10~15만 원	약 20~25만 원	50만 원 이상	100만 원 이상	200만 원 이상

결론: 어떤 바리스타 자격증을 선택해야 할까?

바리스타 자격증은 목표에 따라 선택하는 것이 중요합니다.

• 국내 카페 취업을 목표로 한다면 KCA 바리스타 2급을 먼저 취득한 후 1급을 도전하는 것이 좋습니다.
• 전문 바리스타로 성장하고 싶다면 KCA 1급을 취득하고, 추가적으로 SCA 자격증을 공부하는 것이 유리합니다.
• 해외 취업이나 글로벌 커피 시장을 목표로 한다면 SCA 바리스타 자격증을 선택하는 것이 가장 효과적입니다.

각 자격증마다 시험 일정과 난이도, 비용 차이가 크기 때문에 본인의 상황과 목표를 고려하여 신중하게 결정하는 것이 중요합니다.