반응형 스페셜 원두1 독특한 원두 종류 (루왁, 블루마운틴, 자메이카) 커피 애호가들 사이에서 희귀 커피 원두는 특별한 매력을 발산하며 꾸준히 사랑받고 있습니다. 이 글에서는 루왁 커피, 블루마운틴, 자메이카 원두의 특징과 매력을 살펴보며, 왜 이들이 세계적으로 희귀한 커피로 불리는지에 대해 분석해 보겠습니다.루왁 커피의 비밀루왁 커피는 세계적으로 가장 독특하고 희귀한 커피 중 하나로 알려져 있습니다. 이 커피는 인도네시아에서 주로 생산되며, 루왁이라는 사향고양이의 소화 과정을 거친 커피 열매에서 만들어집니다. 이 과정에서 커피 체리의 과육이 소화되고, 커피 원두는 사향고양이의 소화 효소에 의해 화학적으로 변화합니다.루왁 커피의 주요 특징은 그 독특한 향미에 있습니다. 일반 커피와 달리 루왁 커피는 부드럽고 초콜릿 같은 풍미가 강하며, 쓴맛이 거의 없습니다. 이는 소화 과정.. 2025. 1. 10. 이전 1 다음
