2025년 3월 놓치면 안 될 글로벌 커피 박람회
커피 애호가, 바리스타, 그리고 업계 관계자들에게 3월은 중요한 시기입니다. 전 세계 곳곳에서 열리는 커피 박람회는 최신 커피 트렌드를 한눈에 파악하고, 새로운 기술과 제품을 경험할 수 있는 기회를 제공합니다. 2025년 3월에도 다양한 국가에서 커피 관련 전시회와 행사가 예정되어 있습니다. 이 글에서는 2025년 3월 전 세계에서 열리는 주요 커피 박람회 일정을 정리하고, 각 행사에서 주목해야 할 특징과 참가 팁을 소개합니다.유럽의 주요 커피 박람회유럽은 커피 문화가 깊게 자리 잡은 지역으로, 다양한 커피 박람회가 열립니다. 특히, 이탈리아, 독일, 영국과 같은 나라에서는 세계적인 규모의 커피 박람회가 개최되며, 많은 바리스타와 로스터, 커피 기업이 참가합니다.2025년 런던 커피 페스티벌 (Londo..
2025. 3. 8.
커피로 감칠맛 더하는 요리법 (고기 요리, 해산물, 채식)
커피는 단순한 음료가 아니라 요리에 깊은 풍미를 더하는 훌륭한 재료입니다. 특히 고기 요리, 해산물 요리, 채식 요리에 활용하면 색다른 감칠맛과 향을 더할 수 있습니다. 커피 특유의 쓴맛과 고소함이 음식의 단맛, 짠맛과 조화를 이루면서 한층 더 깊은 맛을 만들어 냅니다. 이번 글에서는 커피를 이용해 고기 요리, 해산물 요리, 채식 요리에 감칠맛을 더하는 방법과 레시피를 소개하겠습니다.고기 요리에 활용하는 커피 – 풍미와 부드러움을 더하다커피는 고기 요리에 깊은 풍미를 더하고 육질을 부드럽게 만드는 역할을 합니다. 특히 소고기, 돼지고기, 양고기와 잘 어울리며, 스테이크, 바비큐, 스튜 등에 활용할 수 있습니다.커피 마리네이드 소스 레시피에스프레소 또는 진한 블랙커피 1컵간장 2큰술올리브오일 3큰술마늘 다..
2025. 3. 4.
